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Week-end à l’Ile d’Orléans

Judith2 août 2020

Début juillet, nous avons passé un week-end à l’Ile d’Orléans, tout proche de Québec. Nous voulions nous y rendre depuis un moment, et la visite d’amis qui y travaillent pour l’été était l’occasion parfaite.
L’Ile d’Orléans est reliée à Québec par un pont très étroit et trop en travaux pour les délicates roues de Billy. Blague à part, le pont est un peu inquiétant et il est fermé lors des jours de gros temps ou de tempête de neige!
L’Ile d’Orléans est une destination phare des alentours de Québec, on était donc bien heureux de pouvoir y aller juste après le confinement, alors que ce n’était pas encore trop occupé.

L’Ile est principalement connue pour sa production abondante de de fraise, grâce à un micro-climat très doux.

La bas, il y a seulement des petites maisons individuelles typique du Québec, tout y est mignon, et même les maisons les plus récentes respectent les standard esthétiques de l’ile. On se sent vraiment à la campagne, mais avec la vue sur le centre de Québec.

Pour passer les deux nuits, nous avions pris un emplacement de camping tout au bout de l’Ile. Avec comme seul équipement notre petite tente Décathlon, nous sommes clairement des débutants en camping face aux québécois sur-équipés! Ils ont des roulottes (caravanes), des énormes glacières, des fauteuils avec pare-soleil, des guirlande de lumières, etc. Certains ont même des tentes-moustiquaires qu’ils construisent par dessus la table de pique-nique! Nous avons tout de même pu faire notre premier feu de camp (disons que c’était un travail d’équipe pour ne vexer personne).

Et qu’est-ce qu’on y fait à l’Ile d’Orléans? Et bien on déguste, on mange, on re-déguste et on re-mange.
L’Ile fait environ 30 km sur 8 km et a une route principale qui longe les côtes.
Sur cette route se trouvent des dizaines de producteurs de fromage, confiture, vin, cidre. La plupart proposent des dégustations, avec bien sur les équipements de protections adéquats pour protéger de la Covid. Tout est tellement bon que nous sommes rentrés avec notre sac plein de produits locaux. Voici un petit tour de nos préférés :

Premier arrêt, la confiturerie Tiguidou où nos amis travaillent à l’équeutage des fraises. Les confitures y sont délicieuses, avec des goûts fraise-menthe, fraise-basilic, fraise-piment! Autre attraction de la confiturerie, le chat avec 6 doigts aux pattes avant!
La Boulange. Une boulangerie dans une petite maison typique de l’Ile au bord du fleuve, on y a mangé les meilleurs croissants depuis qu’on est arrivés au Québec!
La vinaigrerie et boutique du Capitaine. Et oui, nous avons même dégusté du vinaigre! Vinaigre à l’ail, à l’érable, à la vanille, au cassis, au miel! Autant dire que le choix à été difficile!
Les délices de l’Ile. La meilleure surprise, on s’est arrêté dans cette grange sans savoir à quoi s’attendre, nous avons finalement gouté à des délicieuses gelées de fruits, à de la sauce bbq locale et surtout, aux trous de beigne! Les trous de beigne, ce sont des boules de beignet à base de patate (les boules correspondent au centre des beignets classiques), le tout trempé dans du sucre d’érable… C’est parfait pour une petite pause entre les dégustations.